最近あちこちの食べてる。
なんかとんこつに慣れすぎて、そうじゃない店の味が薄く感じる。
味噌派な私にとって、現代のラーメン文化はいかがなものかと思っていたが
実際に食べてて美味いのだから、これでいいんだと思った。
美味い味噌ラーメンを食べるには、やはりラーメン博物館に行くしかないのか…。